Ayrıca özel günler, iş ve özel toplantılar için 3 farklı locasında istenen menüyü hazırlayarak hizmet veren Hali İbrahim Sofrası, ailelerden çeşitli meslek guruplarına kadar toplumun her kesimine hizmet veriyor.

TOMBUL METİN DE HİS’TE

Yenilenen mutfak ekibine Düzce’yi yıllarıdır hazırladığı lezzetli yemekleri ve güler yüzü ile doyuran Tombul Metin’i de katarak hem ekibini hem de yemeklerinin lezzetini artırdı. Müdavimlerinin yoğun ilgi gösterdiği Halil İbrahim sofrası yenilenen ekibi ile birlikte menülerinde de değişikliğe gitti.

“HER ZEVKE GÖRE DAMAK TADI BURADA”

Halil İbrahim sofrası aşçılarından Mevlüt Eren Kaplan, “Yeni mutfak ekibi ile Halil İbrahim Sofrasındayız. Sebze yemeklerimiz, et yemeklerimiz, dönerimiz, pide çeşitlerimiz, lahmacunumuz gibi her yemeğimiz mevcut. Özel günler için üst katımızda 30, 50, 35 kişilik olmak üzere 3 tane salonumuz var. Halil İbrahim sofrasına Düzce’nin her yerinden geliyorlar. Yani Bankacılar, doktorlar, öğretmenler, sanayi esnafı, iş insanları gibi hemen hemen herkes geliyor. Vejetaryenler için zeytinyağlı sebze yemeklerimiz, kırmızı et sevenlere kırmızı et, kuzu eti sevenlere günde 3 çeşit kuzu eti, hamur işi sevenler için pide çeşitlerimiz ve lahmacunumuz var. Ayrıca ızgara isteyenler için ızgaralarımızda var. Bunların yanı sıra geniş bir tatlı yelpazemizde var. Uzun zamandır bu sektörde olan ben ve diğer usta şeflerimizle burada hizmet veriyoruz.

“İstenen yemeği hemen hazırlayıp servis edebiliyoruz”

Halil İbrahim Sofrası ortaklarından Ersin Güvendik; restoran ile ilgili bilgiler vererek, “Halil İbrahim sofrası olarak yeni ekibimizle yeni aşçılarımızla hizmete devam ediyoruz. Tezgahımızda çok daha görsel şöleni olan her çeşit yemeğin bulunduğu bir tezgah oldu. Yine üst katımızda özel localarla toplantılara, doğum günlerine, özel etkinliklere her türlü hizmeti vermeye hazırız. Et yemeklerinden sebze yemeklerine kadar her türlü yemek var. Ayrıca özel toplantı gibi etkinliklerde isteğe göre de yemek yapabiliyoruz. Türkiye ve dünya lezzetlerini tatmak için Halil İbrahim sofrasına bekliyoruz” diye konuştu.

HABER: Selçuk AKYOL

“Hayvancılık şartları şu anda zor.” diyen zor, şu ifadelere yer verdi:

“Süt üretimi, büyükbaş hayvancılık, besicilik gibi hepsi de zor. Zaten bende işimi küçülttüm. Hayvanlarıma para yetiştiremediğim için, yem fiyatlarına yetişemediğim için hayvanların ihtiyacını karşılayamadığım için işletmemi küçülttüm. Küçük bir ahırım var. 3 Tane de hayvanım var. Verilen destekler yeterli değil. Yem fiyatları çok yüksek. Hayvanlarımızı otlatabileceğimiz meralarımız yok. Hazır bakmak zorundayız. Hazırda da maliyetler çok yükseliyor ve hayvanlardan aldığımız karşılamıyor. Ben sütümü köyde eşe dosta akrabaya satıyorum. 5 kilogram sütü 200 TL’ye veriyorum. Hayvanlarım büyük, süt hayvanı olmadığı için günlük ortalama 25-30 litre süt alabiliyorum. O sütü de etrafıma satıyorum. Bu şekilde kazancımı sağlamaya çalışıyorum.

“Artan maliyetler nedeniyle kimse besicilik yapmak istemiyor”

Nihal Zor, ayrıca besicilerin maliyetlerinin arttığını da belirterek kimsenin besicilik yapmak istemediğini söyleyerek, “Yem fiyatları çok yüksek olduğu için karşılayamıyoruz. Çok zorlanıyoruz. Devletten yem fiyatlarına destek, hibe yardımı. Özellikle biz bayanlar için hibe destekler, gençlerin önü açılsın istiyoruz. Kimse besicilik yapmak istemiyor. Hayvancılık, küçükbaş besiciliği çok geriye gitti. Masrafları karşılayamadığımız için yapamıyoruz. Hayvancık yapan son insanlarız. Bu noktada devletin yardım etmesini istiyoruz” diye konuştu.

“Ahırımı küçültmek zorunda kaldım”

Artan maliyetlere yetişemediğini de belirten Zor, bu nedenle ahırını küçültmek ve hayvanlarını satmak zorunda kaldığını belirten Zor, “Daha önce daha çok hayvanım vardı. Hem dana hem de buzağı yetiştiriyordum. Ama maliyetlerden dolayı karşılayamayınca küçültmek zorunda kaldım. Şu anda ahırım da yetersiz, hayvan sayımda. Yeniden büyütmek istiyorum devletten destek bekliyoruz. Hibe destekleri var ama şartları çok zor. Desteklerden yararlanamıyoruz. Kimler yararlanabiliyor onu da bilmiyoruz. Bir kaçına başvurdum ama geri dönüş olmadı. Devletten en çok istediğim şey cins süt hayvanı. En azından yeni yapacak olanlara, gençlerimizin önünün açılmasını isterim. Hayvancılık bitersen devlette sıkıntıya düşecek. Et üretimi çok az, et fiyatları yüksek. Süt üretimi az süt fiyatları yükselemiyor” dedi.

Düzce Bahçeşehir kapalı havuzuna giden Öncü haber ekibi cankurtaran Merve Şimşek’e mikrofon uzattı. Özellikle Akçakoca ve Ereğli sahillerine dikkat çekilmesi gerektiğini vurgulayan Şimşek: ‘’ Öncelikle şunu söyleyebilirim; zaten özellikle Akçakoca bölgesinde de, Ereğli bölgesinde de sahilde tabelalarımız mevcut. Gittikleri zaman üzücü bir durum olmasını istemeyiz, sonuçta eğlenmeye gidiyoruz denize de. Orada uyarı levhalarını dikkate almalarını tavsiye edebilirim. Akıntı dediğimiz olay kişinin başına ilk defa geldiğinde korkutucu olabilir lakin bunun ile ilgili bir fikir sahibi olduğunda bu durumu daha kolay atlatabilir. Akıntıya karşı değil de, akıntıya paralel olacak şekilde yüzerlerse bu konuda hiçbir sıkıntı yaşamazlar. Sakinliği korumak gerekiyor. Varsa bir cankurtaran ona yardımcı olmak lazım. Sadece boğulan ya da o vakayı y6aşayan kişi olarak değil de yanındaki kişiler olarak da cankurtaranlara yardımcı olmak gerekiyor. Çünkü bazen bazı vakalarda bizi vakalar değil de yanımızdaki kişinin çıkartabileceği problemler zorlayabiliyor.’’

Boğulma vakalarında bilinçsiz müdahalenin hem kurtarmaya çalışan kişi hem de sudaki kişi için ciddi riskler oluşturduğunu belirten Şimşek: ’’Eğer bu konuda bir bilgileri yoksa tavsiye etmiyorum. Tabi ki bir bireyin yakınını zor durumda bırakması söz konusu olamaz. Ama çok açık alandaysa, bu konuda kendisine güvenemiyorsa, herhangi bir bilgisi yoksa tavsiye etmiyoruz. Bu konuda bilgisi olan kişilerin müdahale etmesi gerekiyor. Zaten belediyenin kontrolü olan plajlarımızda cankurtaranlarımız mevcut. Oradaki cankurtaran arkadaşlarımız müdahale edeceklerdir. Onlar belirli ekipmanlarla müdahale ediyorlar. Onlara zorluk çıkartmamaları, onlara yardımcı olmaları sürecin daha sağlıklı şekilde ilerlemesini sağlayacaktır.’’

Haber: Liva Ünsal

Hafta sonu sağanak yağış var

Hafta sonu ise Düzce il genelinde sağanak yağışlar etkili olacak. Yağışlarla birlikte ise hava sıcaklıkları Cumartesi günü en düşük 8, en yüksek 17, Pazar günü ise en düşük 9, en yüksek 11 derecelerde seyretmesi  öngörülüyor.

Meteoroloji’den Düzceli vatandaşlara uyarı

Meteoroloji tarafından yapılan uyarıda hafta sonu etkili olması beklenen sağanak yağış esnasında ani sel, su taşkınları ve trafikte yaşanabilecek olumsuzluklara karşı Düzceli vatandaşların dikkatli ve tedbirli olmaları istendi.

HABER: Savaş ARI

Özellikle Yığılca eski Belediye Başkanı Muzaffer Yiğit döneminde 300 – 400 milyon borç bırakıldığını iddia eden Savaş’a Yiğit çok sert cevap verdi.

“Bugün kullandığınız hizmetlerin altında benim imzam var”

Savaş’tan bu iddiasını ispatlamasını isteyen Yiğit, aksi takdirde halkın gözünde yalancı duruma düşeceğinin altını çizdi. Yığılca ilçesinin kaderiyle oynanmasına asla izin vermeyeceğini söyleyen Yiğit, “Artık yeter. Hakkımda dile getirilen yalanlara ve iftiralara daha fazla sessiz kalmayacağım. Kim ne söylüyorsa açık ve net cevap veriyorum. Biz bu ilçeye hizmet ettik. Yol yaptık, kaldırım yaptık, içme suyu ve altyapı yeniledik, doğal gazı getirdik, dere ıslahını yaptık, pazar yerini ve parkları kazandırdık. Bugün kullandığınız hizmetlerin altında bizim imzamız var. Bunu inkâr eden ya gerçeği bilmiyor ya da bilerek milleti kandırmaya çalışıyor. Borç masalına gelince: Görev dönemimizde 11,5 milyon lira kredi kullanıldı. 9 milyonu altyapı ve dere ıslahına harcandı. 2,5 milyonu bizden sonraki yönetime devredildi. “300–400 milyon borç” diyenlere açıkça söylüyorum; ispatlayın. Aksi halde bu milletin gözünün içine baka baka yalan söylüyorsunuz demektir. Biz görevdeyken kış hazırlıkları yaz sonunda başlardı. Şimdi gerekli tedbirler alınmadığı için sıkıntılar yaşanıyor. Bunun sorumluluğunu da başkasının üzerine yıkmaya kimsenin hakkı yok. Buradan açık çağrı yapıyorum: Doğru iş yap — alkışlayayım. Ama milleti yanıltırsan, hizmetleri inkâr edersen, ortalığı algıyla doldurursan karşılığını da benden duyarsın. Yığılca sahipsiz değildir. Bu ilçenin kaderi ile kimsenin oynamasına izin vermem. Kimse ucuz siyasetle milletin aklıyla alay edemez. Biz bu millete hizmet ettik ve alnımız ak. Gerisini konuşanlar kendi aynasına baksın. Hizmet yapamadıkça mazeret üretiyor. Tasarruf tedbirleri tüm Türkiye genelinde uygulanıyor” ifadelerini kullandı.